На главную страницу >>


Январь 24, 2009

Специи

На Хан-эль-Хапили в Каире и на базарах в Луксоре и Асуане продается очень много специй. Они бывают всевозможных цветов, а аромат возле прилавков просто фантастический. Здешние специи в основном свежее, пучше качеством и значительно дешевле, нежели упакованные, продающиеся на Западе. Вы встретите черный перец (фильфиль), тмин [камун), шафран (заафаран) и пурпурные высушенные цветки гибискуса.